燻製醤油は炒飯の仕上げに、冷奴や焼魚、お造り等、色々な料理に使って下さい。添加物不使用の醤油を使っています。 燻製塩は料理の付け塩にぴったり。新潟県の「笹川流れの塩」を使用しており、燻すことによってさらに旨味が際立ちます。 卵かけご飯との相性が抜群。初めは燻製醤油、途中から燻製塩を加えると更に美味しくなりますよ。 全て手作業で燻しています。 こちらの燻製調味料でお料理をもっと楽しんでもらえたら嬉しいです。